Por princípio elementar da Física, quando uma cerveja congela ao ser posta no copo é porque houve um choque térmico, ou seja, duas temperaturas muito diferentes entraram em "atrito". Evitar que isso ocorra é muito simples. Veja:

1. Ao pegar a cerveja, ponha uma pequena quantidade no copo.
2. Em seguida, agite suavemente, como se estivesse lavando o copo.
3. Derrame então a pequena porção posta no copo e pode começar a se servir, pois a tempepratura do copo se equiparou à da cerveja, o que impede o choque térmico e o consequente congelamento do líquido.

Este simples procedimento, além de evitar que a cerveja congele ainda ajuda a fazer uma assepsia no copo com o qual a pessoa vai beber.

ATENÇÃO! Álcool vicia e pode trazer sérios danos à saúde. Não beba ou o faça com moderação!

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