Dicas caseiras

O feijão, como todos sabem, é um dos alimentos mais poderosos que existem. Rico em ferro e em praticamente todas as vitaminas, é também excelente fonte de proteínas e fibras. 

Segundo médicos e nutrólogos, a ingestão regular desse grão ajuda na prevenção de várias doenças, que vão desde a prisão de ventre até o temido câncer.

Associado a outros ingredientes, o feijão pode ser também um poderoso afrodisíaco. Vamos mostrar abaixo como obter o verdadeiro feijão levanta moral.

Você pode escolher qualquer tipo de feijão e preparar (a seu gosto) uma quantidade de acordo com o número de pessoas que irão ser servidas. Após o cozimento, desligue o fogo e acrescente um molho feito com gengibre, pimenta malagueta, tomate, pimentão, alho e um pouco de sal. Esse molho é o segredo do negócio.

Para preparar o molho, primeiro você põe três tomates para cozinhar por cerca de cinco minutos. Retire em seguida a água e passe só os tomates no liquidificador com um dente de alho, um pimentão, um pedaço pequeno de gengibre e quatro pimentas malagueta. Essa porção do molho dá para duas pessoas.

Volte então à panela do feijão e separe a quantidade desejada. Caso você prepare o molho como orientamos acima, o feijão deve ser também para duas pessoas.

Acrescente o molho à porção de feijão e leve novamente ao fogo (baixo) por uns três minutos. Mexa para que o molho e o feijão se misturem e pronto, está feito o verdadeiro feijão levanta moral.

Importante: Contra-indicado para quem tem qualquer alergia aos ingredientes ou doenças que possam ser agravadas pelo uso dos mesmos, como acidez estomacal, gastrites, úlceras etc.